Na podlagi petega odstavka 54. člena Zakona o varni hrani in krmi (Uradni list RS, št. 100/25) ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano izdaja
o koeficientih za izračun števila glav velike živine pri zakolu živali za lastno domačo porabo izven obrata za zakol živali
Ta pravilnik ureja koeficiente za izračun števila glav velike živine (v nadaljnjem besedilu: GVŽ) po posameznih vrstah in kategorijah živali in način vodenja evidence o zakolu za lastno domačo porabo izven obrata za zakol živali.
(izračun koeficientov GVŽ)
(1) Za izračun števila živali, ki se lahko v okviru dovoljenih GVŽ (2 GVŽ letno/rejo) zakoljejo za lastno domačo porabo, se uporabljajo naslednji koeficienti:
Vrsta/kategorija živali | koeficient |
prašiči nad 110 kg | 0,20 |
prašiči do 110 kg | 0,15 |
ovce in koze, starejše od 1 leta | 0,15 |
jagnjeta in kozlički do starosti 1 leta | 0,08 |
gojena divjad, starejša od 1 leta (damjak, muflon, navadni jelen, divji prašič, druga rastlinojeda velika divjad) | 0,15 |
gojena divjad do starosti 1 leta (damjak, muflon, navadni jelen, divji prašič, druga rastlinojeda velika divjad) | 0,08 |
perutnina, razen puranov in nojev | 0,004 |
prepelice, jerebice | 0,001 |
purani in noji | 0,02 |
kunci | 0,004 |
(2) Za vrste in kategorije živali, ki niso navedene v prejšnjem odstavku, se za preračun uporabljajo koeficienti iz uredbe, ki ureja izvedbo intervencij kmetijske politike.
(evidenca in potrdila o oddaji ŽSP)
(1) Rejec, ki zakolje žival za lastno domačo porabo izven obrata za zakol živali, vodi evidenco, ki vsebuje podatke o vrsti in kategoriji živali, datumu zakola, številu zaklanih živali in, kjer je to ustrezno, identifikacijsko številko živali in način (metodo) omamljanja.
(2) Podatke iz prejšnjega odstavka rejec vpiše v evidenco najpozneje v 24 urah po dogodku.
(3) Iz potrdila o oddaji živalskih stranskih proizvodov (v nadaljnjem besedilu: ŽSP) v skladu s predpisi, ki urejajo živalske stranske proizvode, morajo biti razvidni ime rejca, ime prevzemnika ŽSP, količina in datum oddaje ŽSP.
(4) Na zahtevo uradnega veterinarja rejec predloži v pregled evidenco ali potrdila o oddanih ŽSP.
(5) Predlogo obrazca za vodenje evidence iz prvega odstavka tega člena in navodila za njeno vodenje Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin objavi na osrednjem spletnem mestu državne uprave.
(6) Rejec živali hrani evidenco najmanj dve leti od zadnjega vpisanega datuma zakola, potrdila o oddaji ŽSP pa najmanj dve leti od datuma oddaje.
Z dnem uveljavitve tega pravilnika preneha veljati Pravilnik o pogojih za zakol živali izven klavnice za lastno domačo porabo (Uradni list RS, št. 117/04).
Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.
Št. 007-496/2025
Ljubljana, dne 21. januarja 2026
EVA 2025-2330-0128
za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
