Na podlagi četrtega odstavka 45. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Ta pravilnik določa tradicionalne surovine, tradicionalno sestavo in tradicionalni način priprave za gibanico z označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica.

(1) Označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica ima lahko gibanica pripravljena na tradicionalni način, s tradicionalnimi surovinami in tradicionalno sestavo, ki so določeni v specifikaciji za Prekmursko gibanico in jo je potrdilo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.
(2) Specifikacija za Prekmursko gibanico iz prejšnjega odstavka je dosegljiva na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Dunajska cesta 56-58, Ljubljana.

Gibanica z označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica, mora biti označena v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil in s tem pravilnikom.

Označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica lahko uporablja pripravljalec gibanice, ki pridobi certifikat za to gibanico v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Zaščitni znak za gibanico z označbo tradicionalnega ugleda Prekmurska gibanica pridobi pripravljalec gibanice v skladu s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Pridelovalci oziroma predelovalci Prekmurske gibanice, ki so do uveljavitve tega pravilnika uporabljali oziroma navajali ime Prekmurska gibanica za svoje proizvode, morajo pridobiti certifikat iz 4. člena tega pravilnika najpozneje v enem letu od dneva uveljavitve tega pravilnika, sicer tega imena ne smejo uporabljati oziroma navajati na svojih proizvodih.

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.