PRILOGA 3: ZAHTEVE ZA SADNE NEKTARJE

-----------------------------------------------------------------
vrsta sadja              najmanjša titrabilna  najmanjša vsebnost
                           kislina kot vinska      sadnega deleža
                                kislina (g/l)           (masni %)
-----------------------------------------------------------------
1. Sadeži s kislim sokom, neprijetnim za uživanje v naravnem
stanju
pasijonka (passiflora edulis)               8                  25
pomaranče quito (solanum quitoense)         5                  25
črni ribez                                  8                  25
beli ribez                                  8                  25
rdeči ribez                                 8                  25
kosmulja                                    9                  30
rakitovec (hippophae)                       9                  25
trnulja                                     8                  30
slive                                       6                  30
češplje                                     6                  30
jerebika                                    8                  30
šipek (sadeži rose sp.)                     8                  40
višnje                                      8                  35
češnje                                     6*                  40
borovnice                                   4                  40
bezgove jagode                              7                  40
maline                                      7                  40
marelice                                   3*                  40
jagode                                     5*                  40
robide                                      6                  40
brusnice                                    9                  30
kutine                                      -                  50
limone in limete                            -                  25
drugi sadeži te kategorije                  -                  25

2. Sadeži z nizko kislino, kašasti (veliko pulpe) ali zelo
aromatični sadeži s sokom, neprijetnim za uživanje v naravnem
stanju

mango                                       -                  35
banana                                      -                  25
guava                                       -                  25
papaja                                      -                  25
liči (litchi chinensis)                     -                  25
acerola                                     -                  25
bodeča anona (annona muricata)              -                  25
mrežasta anona (annona reticulata)          -                  25
čirimoja                                    -                  25
granatno jabolko                            -                  25
akažu                                       -                  25
rdeče slive mombin (spondias purpurea)      -                  25
umbu (sondias tuberosa aroda)               -                  30
drugi sadeži iz te kategorije               -                  25

3. Sadeži s sokom, prijetnim za uživanje v naravnem stanju

jabolko                                    3*                  50
hruška                                     3*                  50
breskev                                    3*                  45
citrusi, razen limon in limet               5                  50
ananas                                      4                  50
drugi sadeži te kategorije                                     50
-----------------------------------------------------------------

* Pri sadnem nektarju, ki je proizveden iz sadne kaše ali
zgoščene sadne kaše, te mejne vrednosti ni mogoče uporabiti.