Na podlagi 26. člena zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 12/96) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 50. seji dne 17. 7. 2001 sprejel
S K L E P
o potrditvi učbenika TEHNOLOGIJA MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV avtorja Darja Mavrin, Štefan Oštir
za 4. letnik, predmet: Tehnologija, program: Živilski tehnik.
in 2. letnik, predmet: Tehnologija, program: Živilski tehnik poklicno-tehniško izobraževanje.
Recenzenta: mag. Jože Trontelj, dr. Irena Rogelj.
Lektorica: Zvezdana Čujovič.
Leto izdaje: 2001.
Čas veljavnosti: 5 let.
Založnik: Tehniška založba Slovenije, Lepi pot 6, 1000 Ljubljana.
Št. 612-268/01
Ljubljana, dne 17. julija 2001.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
Predsednik strokovnega sveta RS
za poklicno in strokovno
izobraževanje
