Na podlagi četrtega odstavka 10. člena zakona o gostinstvu (Uradni list RS, št. 1/95) in 99. člena zakona o upravi (Uradni list RS, št. 67/94, 20/95 in 29/95), izdaja minister za malo gospodarstvo in turizem v soglasju z ministrom, pristojnim za šolstvo in šport
P R A V I L N I K
o spremembah in dopolnitvah pravilnika o minimalni stopnji izobrazbe oseb, ki opravljajo dela v gostinski dejavnosti
1. člen
V pravilniku o minimalni stopnji izobrazbe oseb, ki opravljajo dela v gostinski dejavnosti (Uradni list RS, št. 34/95), se v 1. členu doda nov, drugi odstavek, ki se glasi:
“Določbe tega pravilnika se ne nanašajo na osebe, ki:
– pripravljajo in strežejo enostavne jedi (pečen kostanj, pečen krompirček, pokovka, vroče hrenovke ipd.) in pijače zunaj gostinskega obrata (na javnih prireditvah, sejmih, med turistično sezono ipd.),
– opravljajo gostinsko dejavnost v planinskih domovih, ki niso preko celega leta dostopni z osebnimi avtomobili ali z žičnicami za prevoz oseb,
– opravljajo gostinsko dejavnost s ponudbo pijač ali napitkov iz avtomatov.”
2. člen
V 4. členu se spremenita druga in tretja alinea, tako da se glasita:
“– uspešno dokončan program za pridobitev vsaj višje strokovne izobrazbe gostinske smeri ali
– uspešno dokončan program za pridobitev vsaj srednje poklicne izobrazbe, srednje strokovne izobrazbe ne glede na smer ali splošne srednje izobrazbe (gimnazije) in uspešno opravljen preizkus strokovne usposobljenosti za opravljanje gostinske dejavnosti.”
3. člen
Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.
Št. 017-3/98
Ljubljana, dne 5. junija 1998.
Soglašam
dr. Slavko Gaber l. r.
Minister za šolstvo in šport
Janko Razgoršek l. r.
Minister
za malo gospodarstvo in turizem
