Na podlagi 26. člena Zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 115/03) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 81. seji dne 18. 3. 2005 sprejel
S K L E P
o potrditvi učnega gradiva:
Tehnologija mesa in mesnih izdelkov
Avtor: Mag. Blanka Vombergar, Silva Hostnik.
Letnik: 4. oziroma 2. (PTI).
Predmet: Tehnologija.
Program: Živilski tehnik, Živilski tehnik PTI.
Vrsta učnega gradiva: Učbenik.
Ilustrator: Mojca Sekulič.
Prevajalec:
Recenzenta: dr. Božidar Žlender, Polonca Leskovar Mesarič.
Lektor: Mateja Klemenčič.
Leto izdaje: 2005.
Čas veljavnosti: 5 let.
Vrsta potrditve: prva.
Založnik: Tehniška založba Slovenije.
Naslov založnika: Lepi pot 6, Ljubljana.
Urednik: Eva Grafenauer Korošec.
Št. 613 – 2/2005/189
Ljubljana, dne 13. aprila 2005.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
predsednik
Strokovnega sveta RS za poklicno in strokovno izobraževanje
