Na podlagi tretjega odstavka 46. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1 in 58/02 – ZMR-1) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Ta pravilnik določa način predelave in priprave za trg ter območje predelave za bučno olje z geografsko označbo Štajersko Prekmursko bučno olje.

(1) Geografsko označbo Štajersko Prekmursko bučno olje ima lahko bučno olje predelano in pripravljeno za trg po postopku in na območju, ki sta določena v specifikaciji za Štajersko Prekmursko bučno olje in jo je potrdilo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.
(2) Specifikacija za Štajersko Prekmursko bučno olje iz prejšnjega odstavka je dosegljiva na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Dunajska cesta 56-58, Ljubljana.

Bučno olje, ki ima geografsko označbo Štajersko Prekmursko bučno olje, mora biti označeno v skladu s predpisom, ki ureja splošno označevanje predpakiranih živil in s tem pravilnikom.

Geografsko označbo Štajersko Prekmursko bučno olje lahko uporablja predelovalec bučnega olja, ki pridobi certifikat za to bučno olje v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Zaščitni znak za bučno olje z geografsko označbo Štajersko Prekmursko bučno olje pridobi predelovalec bučnega olja v skladu s predpisom, ki ureja zaščitni znak za označevanje kmetijskih pridelkov oziroma živil.

Predelovalci Štajersko Prekmurskega bučnega olja, ki so do uveljavitve tega pravilnika uporabljali oziroma navajali ime Štajersko Prekmursko bučno olje za svoje proizvode, morajo pridobiti certifikat iz 4. člena tega pravilnika najpozneje v enem letu od dneva uveljavitve tega pravilnika, sicer tega imena ne smejo uporabljati oziroma navajati na svojih proizvodih.

Ta pravilnik začne veljati naslednji dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.