Na podlagi 26. člena zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 12/96) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na svoji 49. seji, dne 15. 6. 2001, sprejel
S K L E P
o potrditvi učbenika: ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA-VAJE, III zvezek, Meso, mesni izdelki, ribe, jajca Avtorice Nežka Bajt, Simona Škarlavaj-Golec, Irena Štrumbelj-Drusany
Učbenik Živilska tehnologija-vaje, III zvezek, Meso, mesni izdelki, ribe, jajca se potrdi za 4. letnik, predmet: Praktični pouk, programa: Živilski tehnik, Živilski tehnik (poklicno-tehniško izobraževanje).
Potrdi se za dobo petih šolskih let.
Leto izdaje: 1997.
Recenzenti: prof. dr. Božidar Žlender, Alenka Tercelj, mag. Veronika Žunec.
Lektorica: Nives Križnar.
Založil: Zavod RS za šolstvo, Poljanska 28, 1000 Ljubljana.
Št. 612–190/01
Ljubljana, dne 15. junija 2001.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
Predsednik
Strokovnega sveta RS za poklicno in strokovno izobraževanje
