Na podlagi 26. člena zakona o organizaciji in financiranju vzgoje in izobraževanja (Uradni list RS, št. 12/96) je Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 48. seji dne 18. 5. 2001 sprejel
S K L E P
o potrditvi učbenika
SLAŠČIČARSTVO
Avtor Hubert Schrott
Učbenik SLAŠČIČARSTVO se potrdi za: 1., 2., 3. letnik, predmet: Praktični pouk, program: Živilec: poklic slaščičar-konditor, Slaščičar-konditor (ds).
Potrdi se za dobo 5 šolskih let.
Leto izdaje: 1996.
Prevajalke: Sonja Mojzer, Darinka Petkovšek, Darinka Gosteničnik.
Ilustrator: Božidar Grabnar.
Recenti: prof. dr. France Cegnar, Milena Hrovat in Štefan Pogačar.
Lektorica: Darinka Petkovšek.
Založil: Tehniška založba Slovenije, d. d., Lepi pot 6, 1000 Ljubljana.
Št. 612-162/01
Ljubljana, dne 18. maja 2001.
prof. dr. Ivan Svetlik l. r.
Predsednik
Strokovnega sveta RS
za poklicno in strokovno izobraževanje
